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名古屋ラーメンガイド らのとりこ

ブログ臨時移転のおしらせ

このブログにシステム上の不具合があるようで、RSSのタイトルがおかしいとか、コメントがうまく投稿されないとか、全体的に重いとか、このところなにかと不調だったのですが、それぞれの調整が難しく、その間どんどんラーメン食レポが溜まってきてしまいましたので、急遽臨時に新ブログを開設し、しばらくそちらにて更新します。


http://www.elekingweb.com/ranotoriko/blog/


お手数ですが、しばらくは上記URLを御覧頂きますよう、お願い申しあげます。
こちらのブログはしばし凍結致します。

    

つけめん 700円

20100202.JPG
本日昼は先客1名、後客3名。
これぐらいの客数の奏が落ち着くなあ。
...なあんて言ったら勝手だよね。
いやいや、満席になってる奏で、大将が忙しく立ち回っている様子を見るのも好きである。
今回はメニューには出していないが、「ある」というつけめんを注文してみる。
曜日によるかもしれないので、確認要。
グニングニンと弾力のある歯応えの自家製の太麺が口の中で暴れる。
硬い太麺が最近苦手なのだが、この麺は暴れるのを組み伏せて落ち着かせると、しっかり旨みを感じることができるのだ。
かさね味ベースのつけ汁は、スープ割をした時に真価を発揮。是非、頼もう。
ああ、うまかった。

らーめん奏(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中区新栄3-25-20【電話番号】052-251-7086
  • 【営業時間】11:30-14:00,18:30-23:00(日は-21:00) 【定休日】月曜・水曜の夜、第3日・月曜日
  •     

    濃厚煮干しそば(大盛無料)840円

    20100130.JPG
    このところ評判のこの一杯が是非食べたかった。
    一口目で煮干しの強烈な風味がガツンと味蕾を刺激する。
    煮干し好きにはたまらない一杯。
    求心力がもの凄い。
    とにかく食べ初めのインパクトが強く、食べ進むうちにある程度落ち着いてはくるものの、この一杯を食べきるぐらいは十分に魅力が持続する。
    肩ロースのチャーシューも相変わらずうまい。
    こっち方面にはなかなか来られず4年ぶりの訪問だったが、是非、また食べたい。
    つけ麺バージョンもあるようだが、どっちがいいかなあ。

    こだわり麺工房 たご(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中村区本陣通5-88-1 コーポうちふじ1FC【電話番号】052-413-0066
  • 【営業時間】11:30-14:00,18:00-22:00【定休日】月曜(祝は営業翌火曜休)・第3日曜
  •     

    みそらーめん 580円

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    職場の割と近辺で家系由来の味が手軽に楽しめる店としてお気に入りだが、昼時は混雑するのでパスしているうち、少々間が空いてしまった。
    今日は時間が少し昼時とずれていたこともあったか、思いの外空いていたので入店。
    店内の雰囲気が少し柔らかくなっている印象。どうやら勤め始めたばかりらしい中国の留学生(?)の女の子が入っていたせいなのかも。
    寒かったので味噌を選択。
    麺がプリシコで食べ応えのある味噌らーめんだ。
    以前より少し値上がったが、それでも海苔、味玉、チャーシューとトッピングもしっかりあり、ライス漬物がついてのこの値段は立派。

    らーめん専科 正五郎(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中区大須2-25-33【電話番号】052-212-0155
  • 【営業時間】11:30-23:00(日・祝-19:00)【定休日】
  •     

    塩台湾 750円

    20100123.JPG
    久々の訪問となる。
    駐車場が満杯だったが、少し待って駐車できた。
    2時近くだったので席自体は空いている。
    ラーメンぴあのクーポンでチャーシュー1枚トッピングサービス。
    普通は台湾にはチャーシューがのらないので念のため。
    ランチタイムはライスサービスにキムチもつく。
    好来由来のじわりと染みいる薬膳スープに塩だれはさっぱり感がUP。
    そこに台湾ミンチが爽やかな程良い辛さを演出する。
    おいしく食べたが、ボリューム的にはいささか物足りないかな。

    らーめん専門店 拉ノ刻(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中村区上ノ宮町2-30-1 【電話番号】052-471-7686
  • 【営業時間】11:30-14:30,18:00-24:00【定休日】日曜
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    新つけ麺 中盛 690円

    今の富良野になってから、つけ麺は初めて。
    千種時代の富良野のつけ麺ともちょっと違った趣き。
    丼にこんもりと盛られて登場。
    色鮮やかな太縮れ麺はよく水で締められており、噛み応えはバツグン。
    いささか硬いという印象も持ったが、熱々のつけ汁に漬けることでしなやかさが戻る。
    そのつけ汁は、今時流行の濃度(粘性)の高いタイプのものではなく、節系を強く感じるさっぱりタイプだが、味付けはかなり濃いめ(辛め)で、個性の強い麺をしっかり支える。
    味付けされた冷たいもやしがたっぷりトッピングされ、コリコリしたメンマとやや大ぶりのチャーシューが彩りを添える。
    中盛は二玉ということで、充分に麺を味わえるし、しっかり満腹できるつけ麺だ。

    富良野ラーメン(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中区栄2-1-12 ダイヤパレスB1【電話番号】
  • 【営業時間】11:00-14:00, 18:00-23:00【定休日】日曜
  • 2006年春頃閉店した(旧)富良野らーめんとは厳密には異なる店である。
  •     

    漢方万楽麺 490円

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    なんとここ本店には7年ぶりぐらい。
    4時過ぎという中途半端な時間帯でも、結構客が入っているのは相変わらず。
    飯時には名物の行列が今も出来ているのだろうか。
    以前に比べれば値段が上がってお得感が薄れたが、それでも安いのは確か。
    なんたってワンコイン以内だからねえ。
    ほの甘いちょいコッテリの味付けが美味い。
    プリッとしつつ滑らかな麺との相性も抜群。
    一時、店舗数を拡げた際だかに少し評判を落としていたようにも思うが、久々に食べて見直した。
    やはり名古屋が誇るラーメンのひとつということでいいんじゃないか。

    中華そば 万楽(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市西区江向町3-72 エイトビル1F 【電話番号】052-531-0221
  • 【営業時間】11:00-25:00 【定休日】月曜
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    トマトラーメン

    20100117009.jpg
    珍しく日曜昼に相方と参上。
    トマトと塩をそれぞれ注文。
    トマトを最初に食べ始めたが、相方に回したところかなり気に入った様子で取られてしまった。
    だから実際には塩の方をメインで食べたかな。
    チャーシューの感じが少し変わったように感じたけど、さて。

    らーめん奏(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中区新栄3-25-20【電話番号】052-251-7086
  • 【営業時間】11:30-14:00,18:30-23:00(日は-21:00) 【定休日】月曜・水曜の夜、第3日・月曜日
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    塩 650円

    20100116005.jpg
    年末に行ったばかりだが、飲み会の帰りになるとや。
    23時過ぎの時間帯で満席。
    しばらく待つことに。
    ツワモノのラーメン好きが集まった飲み会だったが、誰もがうなる美味さ。
    飲み食いした後だと麺量がいささか多く感じるね。
    その意味では、半麺のメニューはウレシイかも。
    飲んだ後に食べるラーメンとしてはかなりハイレベルなラーメンだ。

    なるとや(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中区栄4-7-13 【電話番号】052-241-0511
  • 【営業時間】11:00-14:30,18:00-2:00 【定休日】日曜
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    味噌らーめん大盛 800円

    20100114.jpg
    昼にスーパーへ弁当買いに行ったのだが、寒い寒い。
    この店の前を通りかかると行列が出来ていなかったので、思わず引き込まれた。
    このところ、ここのお店のインスパイア系味噌らーめんがチラホラと開店しているとの話だが、まだ確認できていない。
    今日は、ちょっと味噌が薄い感じ。
    ただしいつものランチタイムのブレの範囲。
    しみじみ暖まって満足。

    ラーメン専門店 八龍 千代田本店(←詳しい情報はここをクリック!)

  • 【住 所】名古屋市中区千代田2-2-21ベルメゾン大田1F【電話番号】052-262-2053
  • 【営業時間】11:00-14:30,17:00-22:00(品切終了) 【定休日】日・祝
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