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たかいち＠千種駅東 Archive
和風とんこつらーめん たかいち
名古屋市千種区今池1-4-7
2004年?に西区より移転。
- 2005年11月 9日◆ラーメン590円
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西区時代から通じて初訪店。
予備校生の街、千種に移転してからもしばらく経つ。
夜などたまに通りかかることがあると、なかなか盛況な様子。
基本のラーメンは590円。10円のことだが、600円とでは結構印象が違ってみえるね。
茶濁した若干臭いのある豚骨スープにツヤのあるプリッとした少し細めの中太ストレート麺を合わせたちょっと前に流行ったタイプのラーメン。『九州楼』とか『豚とん』とか『とん平』とか『とん吉』とかあそこら辺の店を思い浮かべる味。
チャーシューは甘めの味付けで少し炙ってあるのだろうか、食べ応えのある大きさが一枚。メンマ、葱が載り、大判の海苔が丼を覆う。
実は個人的にはあまり得意でないタイプのラーメンの筈なのだが、しっかり作られているように感じたし、予想に反して最後までなかなかおいしく食べることが出来た。
たまにはこういうのもいいかな。ある意味懐かしい感じ。
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現在鋭意旧サイトより移転作業中につき、店舗情報等が不完全です。ご不便ながら、順次追加致しますのでしばしお待ち下さい。
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