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万福@京命 Archive

中華そば万福

  • 【住 所】名古屋市千種区京命1-3-26
  • 【電話番号】052-774-6521
  • 【営業時間】11:00-15:00,17:00-23:00
  • 【定休日】月曜
  • 【開業日】2001
  • 名古屋市千種区京命1-3-26


    久しぶりは久しぶりなんだけど、前回この店で食べたのはつけ麺だったし、万楽系の中華そばを食べること自体もう久しくなかったことである。
    金山の万楽で食べて以来だから、3年振りだ。
    いやこんな風だっけか、とイマイチ判然としない。
    少し甘めのタレで脂もしっかりある。
    特徴的といえば特徴的だが、その一方で個性に欠けるような、よくわからないなあ。
    麺は気持ち柔目だったなあ。
    凄く茹で加減を気にしてるようだったが、それでいて後からの客の分と、あげる時間がそれほど前後しなかったのは何故。
    いやでも値段以上にはしっかり楽しめますな。


    なんとも3年以上振り。
    普通のラーメンを食べるつもりで入ったが、ふと食券機のメニューを見ると「つけ麺」の文字が。そういえば、めるめるさんの所のブログで見かけたような。
    しかも(大)500円(W)600円の2種類しかない模様。ボリュームにも期待できる。

    つけ汁はゴマの風味が先にくる。担々麺用のゴマペーストを利用していると見た。
    酸味も少々の温かいもの。
    麺はボリュームはまずまず満足できる。他のと同様、少し茹でが緩いかなあ。
    突出するものはないが、なるほど、という味。この値段なら恩の字か。

    同行者の普通のラーメンも少し食べてみたが、以前の印象通り少し薄い。ただ充分大衆的なラーメンらしさを感じさせてくれる味で、満足。
    350円→390円に値上がっているようだが、充分安い。

    ここの坦々麺は初。
    どうしてもトンチン館の四川や平成家のごま辛めんと比較してしまう。
    同系統なので基本は近いが、ちょっと薄すぎるように思う。
    ごまペーストも少ない。
    この値段では、あまりお得感もないなあ。

    お客いないですねえ。
    僕が行く時間が変なのか? 夕飯時だったんだがなあ。
    味的には、前回感じた程の薄さは感じなかった。
    しかしコクもまたそれほど感じない。
    値段を考えたら充分満足出来るのだが、やはりそれ以上を求めてしまうのが、消費者の欲。

    「万楽」の系列店ということで外装も内装もそれっぽい。
    値段がさらに安くなっているのはありがたいが、その分なのかスープが薄く感じられた。
    その意味で少々物足りないが、値段を考えると充分オッケーかなあ。
    でも最近はさらに安い「さとやん」という存在もあるしなあ。
    安いだけでは苦しいかな。

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