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あおい＠清水口 Archive
中華そば あおい
- 2009年2月19日◆まぜそば 大盛 800円 ＋ ごはん 100円
代が変わる前に一度行ったきりで、大変久々の訪問。
昼食圏内としてはギリギリに近いラインなので、なかなか訪れる勇気が湧かないのだが、Walkerコラボのまぜそばが是非食べたく、週末にPSに出るという情報を聞きつけ、混まないうちにと駆け込み訪問。
一刻屋以来久々に店主を見かけた。
満席、待ちありだったが、回転が速くすぐに着席。
券売機で買っておいた大盛でも値段変わらずのまぜそばと雑炊用にごはんの券を渡す。
程なくして、思いの外早くに提供。
ずっしりとボリュームのある丼。
これでもかと具材が並べられており、チャーシュー、ほぐし肉、ミンチ、刻みメンマ、もやし、キャベツ、揚げ玉、刻みタマネギ、卵黄、魚粉、えーと、後は...。
さらに、別皿にタルタルソースとキーマカレーが付くのだから、実にバラエティに富んでいる。
ざっくり混ぜ合わせながら、卓上の説明書の手順通りに食べ進めていく。
伸びのある麺がウマイ。
タレは濃すぎず、ほの甘い風味もあって食欲をそそる。
タルタルを混ぜるとコクが増し、らー油で辛さをプラス。
キーマカレーは後半で。しっかりしたカレー味に変身。
肉類が何種類も入っているのがイイね。それぞれにちゃんと意味がある。
するすると食が進み、麺がなくなって具材を少し残した状態でご飯とスープを注文。
醤油と味噌のうち、今回は醤油で雑炊。
こりゃうまいわね。
量的には結構あって、完食できるか懸念していたが、難なく最後まで。
ただ後々までずっしりとお腹に響いたけども。
とにかく楽しい丼で、まぜそばのポイントはいくつも押さえられており、十二分に満足ができる。
この店主、一刻屋の時から、辛口、濃厚味噌、冷やしと新作を出す度にハズさないなあ。
また食べたい。
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- 2002年3月23日◆中華そば大盛700円
宿題店クリア。
旨いね。
自分的には市内の高山中華のなかでは真砂と争う感じ。
野菜の甘みを感じるやさしいスープにメンマの大きさが印象的。
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