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こだわり麺工房 たご＠中村公園 Archive
こだわり麺工房 たご
- 2010年1月30日◆濃厚煮干しそば（大盛無料）840円
このところ評判のこの一杯が是非食べたかった。
一口目で煮干しの強烈な風味がガツンと味蕾を刺激する。
煮干し好きにはたまらない一杯。
求心力がもの凄い。
とにかく食べ初めのインパクトが強く、食べ進むうちにある程度落ち着いてはくるものの、この一杯を食べきるぐらいは十分に魅力が持続する。
肩ロースのチャーシューも相変わらずうまい。
こっち方面にはなかなか来られず4年ぶりの訪問だったが、是非、また食べたい。
つけ麺バージョンもあるようだが、どっちがいいかなあ。
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- 2006年1月28日◆カレーラーメン
割と気に入っている店なのだが、我が家とは名古屋の真反対に位置するため、なかなか訪れる機会がない。
昼過ぎだったが、店内は満席。食券を買って、しばし待って席に案内される。
何を食べるか具体的に決めていなかったのだが、食券機にカレーの文字を発見し、すかさずそれに。
感想としては、実にこの店らしいカレーラーメン。
この店で食べたことがある人には、タンタン麺や味噌ラーメン等の少し濃度のあるスープの延長上にあるスープと考えれば想像してもらいやすいか。
辛さを選べるので、２辛にした。それなりに辛い。（３辛以上は有料）
しっかりカレーしてるが、ちゃんとラーメンでもある。
チャーシューもメンマも邪魔になっていないと感じた。
麺との絡みは当然良好。温玉が冷たかったので、周囲の温度がぬるくなってしまっていたのが難。
最後は、ランチ無料のライスをぶち込んでカレー雑炊風に。
これまた当然のようにウマイ。
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- 2004年3月11日◆中華そば650円
ここもなかなか訪ねられない店だが、メニューが色々あって何にしようか迷う。
何種類かのスープをそれぞれブレンドすることで複数のメニューが作られていることが整然と説明されてある。
今回の中華そばもそのブレンドの一品。
前回食べた塩の方が良かったかな。
でもイケる。
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- 2003年11月30日◆塩600円
気になる店ではあるものの、ウチからだと名古屋の真反対という立地条件に屈して、数年ぶりやっと２度目。
今年の５月頃から始まったという塩を食べてみる。
とんこつの旨みを生かしたコクのあるあっさりスープで、これもまたひとつの塩ラーメンの形。
評判のチャーシューはさすがの逸品。
トロトロホロホロ系とはまた違ったしっとりとした柔らかさ。
麺も腰が充分にあり食べごたえがある。
見た目に派手さはないが、実力たっぷりのラーメンと思う。
なかなか来にくいがまた訪れたい。
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