- 2009年6月16日
- 【ら・けいこ@女子大】
ふらっと立ち寄ると、2人待ちだったので、食券を買う。
思いたって野菜増しのチケットも購入。
相変わらず店の前は匂う。店内音楽の爆音と相まって、並んでいるだけでなんだかすさんだ気持ちに(笑。
オーナーと助手が2名の3人体制。
黙々とらーめんが作られ、粛々と男達が喰らう。
今日に限ってなのか、野菜はなんとほとんど生。湯通ししてるかどうかも確認できてないが、あれはもう生キャベツと生もやしと言って間違いない。
個人的には生野菜自体は嫌いじゃないどころかむしろ大好物で、一時は生キャベツばかりたべていた時期もあったほどだが、このらーめんにここまで生の野菜はちょっとどうかと。
キャベツは白い部分が多かったせいもあってか、野菜の苦みばかりが際立ってしまって、スープ自体は基本変わらない筈だが、なんだか澱んだ感じがするのもそのせいか。
まさに餌度MAXという感じで、食べていてなにかしら屈辱的な気分にさえなる。
麺は絶妙にウマいし、肉もジューシーでかぶりつくとニンマリしてくるような出来だ。
スープもいい、と思う。
満足はするのだが、完食しても征服したという気持ちになれず、組み敷かれたような気分というか。
野菜のゆで加減だけでそんなに印象変わるかね。
こうなると、万人にオススメはしにくいが、暴力的な食体験を味わってみたい方はどうぞ。
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